Kom igång med hälsosam matlagning

I Sverige är ohälsosam mat en av de främsta orsakerna till sjukdomar. Det är endast tobak som orsakar mer sjukdomar bland svenskar. Om du vill lära dig mer om hälsosam matlagning har du hittat rätt.

Här får du tips på hur du boostar den vardagliga kosten med hälsosamma tillskott och ingredienser.

Därför ska du äta hälsosam mat

Enligt forskning kan en hälsosam kost minska risken för flera allvarliga sjukdomar. Bland annat kan en balanserad kost vara ett skydd mot hjärt- och kärlsjukdomar. Statistik visar att det kan minska risken med omkring 30 – 50 %. Dessutom kan du med en hälsosam kost förhindra upp till en tredjedel av alla cancerfall.

Så äter du hälsosamt

Att äta hälsosamt behöver inte vara svårt utan kan tvärtom vara inspirerande. Det viktiga är att du får in specifika råvaror i maten som håller kosten på en hälsosam nivå. Du bör äta mycket frukt, bär samt grönsaker och framförallt rotfrukter som vitkål och broccoli.

Dessutom bör du minska ditt intag av köttprodukter. Ät istället istället en mer vegetariskt baserad kost under den större delen av veckan. Välj även fullkorn när det kommer till råvaror som pasta, bröd och liknande.